En la isla hay rincones mágicos donde poder disfrutar de una velada única, acompañada de música en directo, de gastronomía sincera, honesta y fresca.
Empezamos nuestra travesía explorando acogedores bares y restaurantes que ofrecen platos elaborados con ingredientes locales, donde cada bocado cuenta una historia. A medida que cae la noche, las luces tenues y el suave murmullo del mar crean una atmósfera perfecta para disfrutar de tapas creativas y cócteles artesanales, mientras los artistas locales nos deleitan con melodías cautivadoras. La magia de este lugar se siente en cada rincón, convirtiendo una simple cena en una experiencia inolvidable llena de sabores y sonidos que resuenan en el corazón.

VESTIGE COLLECTION

Es el proyecto en el que invierto la mayor parte de mi energía (casi el 100%), en el cual tengo el honor de desarrollar y conceptualizar las ofertas gastronómicas de todos los hoteles de nuestra compañía, un esfuerzo que realizo con gran pasión y sentido de pertenencia. Este proyecto no solo es un trabajo, sino una verdadera vocación, que me permite explorar las tradiciones culinarias de la región y reinterpretarlas con un toque contemporáneo. Actualmente, iniciaticamente sólo tenemos hoteles en Menorca, donde cada detalle refleja nuestro compromiso con la excelencia y la identidad del grupo, además de plasmar una gastronomía isleña, sincera, comprometida con el territorio y con un arraigo muy fuerte. Cada plato que elaboramos está pensado para contar una historia, destacar los ingredientes locales y rendir homenaje a nuestros productores locales.

Estoy trabajando honesta y humildemente para que este proyecto tenga el crecimiento y la dimensión ideada desde un inicio, visualizando un futuro donde podamos expandir nuestra visión a otras islas y continentes, siempre manteniendo la esencia que nos define y la búsqueda constante de la calidad y la autenticidad en cada una de nuestras propuestas.

RELS RESTAURANT

Mi proyecto personal, el cual ahora mismo está en estado latente, se encuentra parado por unirme al proyecto VESTIGE COLLECTION, un emprendimiento que, más que temporal, representa un verdadero camino de crecimiento vital. Este nuevo desafío me ha permitido explorar diversas facetas de mi creatividad y adquirir habilidades que antes consideraba ajenas a mi campo. Mientras colaboro con un equipo apasionado y comprometido, he comenzado a vislumbrar nuevas posibilidades que enriquecen tanto mi vida profesional como personal. Aunque mi proyecto original permanece en pausa, confío en que la experiencia acumulada a través de VESTIGE COLLECTION me permitirá, quizás en un futuro, reabrir este proyecto, compaginado con VESTIGE, más fortalecido y con una visión renovada, capaz de fusionar lo aprendido en ambos mundos para complementarlo de manera efectiva y aportar un valor añadido a ambas iniciativas.

OTROS QUE HACERES

Eventos Privados

• Cenas privadas en casa
• Eventos en rincones naturales o rurales con encanto

Asesorías gastronómícas

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